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El mercado en imágenes
Montevideo · Ciudad Vieja · Uruguay
Paseo gastronómico y cultural desde 1868
Monumento Histórico Nacional · Rambla 25 de Agosto de 1825
Descubrí el mercadoHistoria
El Mercado del Puerto nació el 10 de octubre de 1868, inaugurado con la presencia del Presidente Lorenzo Batlle. Fue iniciativa del comerciante español Pedro Sáenz de Zumarán, quien encargó su estructura de hierro a ingenieros y talleres de Liverpool, Inglaterra.
Lo que comenzó como un mercado de frutas, verduras y carnes para los buques de la bahía, se transformó con los años en el corazón gastronómico de Montevideo. En sus calles interiores caminaron Carlos Gardel, Enrico Caruso y el escritor José Enrique Rodó.
Desde 1976 es Monumento Histórico Nacional. Su techo de vidrio y los arcos de hierro forjado lo convierten en una de las primeras grandes estructuras metálicas de América del Sur.
"En su interior se cruzaron Gardel y Caruso, Rodó tomó su café, y Figari encontró la luz para sus pinturas. El Mercado no es solo gastronomía: es la memoria viva de Uruguay."
Gastronomía
El asado es el alma del Mercado. Vacío, asado de tira, costillas, colita de cuadril y mollejas se cocinan lentamente sobre brasas de leña. Cortes premium seleccionados, en su punto exacto.
El humo, el sonido del fuego y el aroma inconfundible crean una experiencia que va mucho más allá de la comida.
Especialidad principalEl corte más icónico. Sirloin uruguayo a la brasa, jugoso y con el punto perfecto de cocción.
Corte clásicoDirecto del Río de la Plata. Cazuelas, calamares, lenguado y corvina a la parrilla.
Desde el ríoRib-eye de calidad premium. El favorito de los entendidos, por su marmoleo y sabor profundo.
Baby beefEl sándwich nacional: carne fina, huevo, jamón, queso, lechuga, tomate y mayonesa. Ícono de la cocina uruguaya.
Plato nacionalPapas fritas, ensaladas frescas, morcilla, chorizos y morcilla criolla como acompañamiento perfecto.
Para acompañarRestaurantes
Más de una docena de restaurantes y parrillas conviven bajo el histórico techo de hierro y en sus alrededores.
Tradicional · Ciudad Vieja
Uno de los clásicos del Mercado del Puerto. Cocina uruguaya de raíz, ambiente familiar y la calidez de siempre. Parrilla, pastas y platos del día que mantienen viva la esencia del mercado.
Familia fundadora · más de 40 años
Parrilla tradicional en el corazón del mercado. Atención personalizada, cortes de calidad premium y porciones generosas. El padre inició el negocio hace más de cuatro décadas.
Desde 1975
Carnes seleccionadas, pescados y mariscos en un amplio salón comedor. Ubicado en el corazón del mercado, en Pérez Castellano entre Piedras y la Rambla.
Parrillada & Pub
Parrilla completa con lomo, ojo de bife y colita de cuadril. En el piso superior, "La Cueva del Oso Hormiguero", un pub multiespacio para cerrar la velada.
Especialidad en cordero
Desde cordero a la brasa hasta parrillas de mariscos. Una de las opciones favoritas de turistas y locales por igual.
Clásico del mercado
Ambiente tradicional uruguayo con asado al estilo gauchesco. Amplia carta de carnes y acompañamientos típicos.
Desde 1888 · el más antiguo
El bar más antiguo del Mercado y creador del "Medio y Medio", la bebida emblema del lugar. Historia pura en cada copa.
Bebidas
La bebida icónica del Mercado del Puerto, inventada en el Bar Roldós en 1888. Una mezcla magistral de vino espumoso y vino blanco seco que acompaña cada parrillada desde hace más de un siglo. No hay visita completa sin un "medio y medio".
La uva estrella de Uruguay. Bodegas de Canelones y otras regiones del sur. El Tannat uruguayo tiene personalidad propia: robusto, frutal y con larga guarda.
Pilsener, Patricia o las opciones artesanales locales. Perfectas para los días de verano bajo el hierro del techo.
La grappa con miel uruguaya, digestivo clásico para cerrar el almuerzo. Fuerte, dulce y totalmente local.
Como José Enrique Rodó: un café disimulado, fuerte y bien uruguayo. Tradición centenaria en los bares del mercado.
★ Los domingos son los días más animados. Se recomienda visitar entre las 11:30 y las 15:00 para disfrutar del mejor ambiente y música en vivo.
🌙 Los puestos exteriores sobre la Rambla y calles adyacentes permanecen abiertos hasta medianoche, especialmente en verano y fines de semana.
Rambla 25 de Agosto de 1825
Ciudad Vieja, Montevideo
República Oriental del Uruguay
Entre las calles Pérez Castellanos, Piedras y Maciel. Frente al Puerto de Montevideo.
Ver en Google Maps →Taxi o remís desde el centro: 5–10 minutos.
Bus turístico Hop On / Hop Off: parada Ciudad Vieja.
A pie desde Plaza Independencia: 15 minutos por la Ciudad Vieja.
💡 Turistas internacionales: recordá presentar tu pasaporte para acceder a la devolución del IVA (22%) en algunos locales.
Consejos prácticos
Para aprovechar al máximo el Mercado del Puerto, estos tips te van a hacer la diferencia entre una visita correcta y una experiencia que no olvidás más.
El mejor momento es entre las 11:30 y las 15:00. Los sábados encontrarás música de candombe en vivo y el ambiente más auténtico.
Con pasaporte de otro país podés solicitar la devolución del 22% de IVA. Llevá tu documento al pagar.
La entrada al mercado es gratis. Recorré los restaurantes, mirá las pizarras y elegí antes de sentarte. Los cubiertos se cobran por separado en varios locales.
Como en cualquier lugar turístico muy concurrido, mantené el celular y la billetera seguros, especialmente en las calles exteriores.
El Mercado es el ancla perfecta para un día completo en Ciudad Vieja: Catedral, peatonal Sarandí, Museo del Carnaval y la Rambla.
Los fines de semana, músicos y artistas callejeros animan el mercado con candombe, milonga y murga. Llegá temprano para conseguir lugar.
Artesanías & Cultura
En las calles exteriores del Mercado, artesanos, anticuarios y trovadores crean un mercadillo vibrante. Encontrás desde cuero y cerámica hasta obras de arte y antigüedades uruguayas.
Los domingos el mercado se llena de artistas callejeros: músicos de candombe, pintores en vivo y malabaristas que hacen del paseo una experiencia cultural completa.
Candombe
Arte & Pinturas
Cuero artesanal
Antigüedades
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Contacto
Escribinos para reservas, consultas sobre los locales, eventos especiales o cualquier información sobre el Mercado del Puerto.
Rambla 25 de Agosto de 1825
Ciudad Vieja, Montevideo, Uruguay
Lunes a Domingo · 9:00 – 17:00
Exterior hasta las 00:00